À propos de nous

En cuisine, le chef Laurent, son second Tristan et deux apprentis, imaginent une cuisine généreuse et de saison. Chaque mois, la carte est renouvelée autour de produits frais et locaux, pour vous proposer trois entrées, trois plats (viande, poisson et végétarien), ainsi que des desserts gourmands.

En salle, François et Mathis, nos maîtres d’hôtel expérimentés accompagnés par leur équipe, vous accueillent au restaurant et pour vos événements dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Attentifs, disponibles et passionnés, ils ont à cœur de vous offrir un service de qualité.

Parce que chaque événement est unique, Alex le gérant et Emma notre responsable commerciale et événements, vous accompagnent à chaque étape de votre projet.

Le Manoir de Procé, c’est aussi une histoire de transmission. Depuis plusieurs années, nous formons les futurs professionnels de la restauration et de l’événementiel en accueillant stagiaires et alternants.